Türkiye'nin hemen hemen her yerinde oklava ya da merdane ile açılan ince ve daire biçiminde hamur yaprağına yufka denir

Bir düşünün… Sessiz bir Anadolu sabahı. Güneş henüz doğmamış. Oklavanın tıkırtısıyla uyanan bir ev var. İşte o ses, sade